هیچ محصول
تکمیل سفارش
ارجاع: انتشارات-پریور
وضعیت: New product
جزئیات بیشتر
32,000 ریال
- +
اضافه به سبد خرید
مقدار حداقل تعداد سفارش خرید برای محصول 1
Brand: انتشارات پریور
آزمایشهای کنترل کیفیت مواد غذایی
شيمي و فيزيك سيستمهاي كلوييدي و محلولهاي...
مباني تغذيه
روشهاي PCR در مواد غذايي
راهنماي رفع مشكلات توليد پنير
صنايع كنسر وسازي (اصول و كاربردها)
كنترل كيفيت آماري در صنايع غذايي
شيمي تركيبات رنگي (در موادغذايي)
تأليف: جان مائورر
ترجمه: دكتر سيدعلي مرتضوي/ دكتر فريده طباطبايي يزدي و...
ناشر: دانشگاه فردوسي مشهد
نوبت چاپ: اول/1389
قيمت: 3200 تومان
شابك: 1ـ238-386ـ964ـ978
مالت (تكنولوژي توليد، كاربردها و...
شيوههاي نوين بستهبندي مواد غذايي
كنترل كيفي و آزمايشهاي شيميايي...
مقدمهاي به تكنولوژي فرآوردههاي...
اصول بستهبندي مواد غذايي
صنايع كنسروسازي (اصول و كاربردها)
ميكروبيولوژي غذايي مدرن (جلد اول)
ميكروبيولوژي غذايي مدرن (جلد...
مقدمهاي بر اصول مهندسي صنايع...
ميكروبيولوژي غذايي
ميكروبيولوژي مواد غذايي
بهداشت و فناوري شير
توليد پنير فتا به روش صنعتي و سنتي
صنايع و فرآوردههاي تخميري
اصول و مباني كنسروسازي
مباني توليد فراوردههاي شيري...
آلايندههاي شيميايي در شير و...
آزمونهاي شير و فرآوردههاي آن
مباني شيمي شير
شير و فرآوردههاي آن
تكنولوژي شير و فرآوردههاي لبني
فرآوري شير بهبود كيفيت...
شفاف سازي آب ميوه
تكنولوژي و شيمي نوشابههاي ملايم...
روشهاي متداول در تجزيهي مواد...
تجزيه مواد غذايي
تكنولوژي آسياباني از گندم تا آرد
روشهاي خشك كردن مواد غذايي
تكنولوژي فرآوري ميوههاي خشك و...
مرجع كامل فرآوردههاي سويايي