Showing 1–18 of 90 results
-
پلاسمای سرد (ایمنی و نگهداری موادغذایی)
4,000,000 ﷼
Add to cart -
تکنولوژی کاهش چربی و اسید چرب ترانس در صنعت غذا
2,200,000 ﷼
Add to cart -
آزمایشهای کنترل کیفیت مواد غذایی
1,300,000 ﷼
Add to cart -
شيمي و فيزيك سيستم‌هاي كلوييدي و محلول‌هاي بيوپليمري غذايي (براي رشته‌هاي مهندسي صنايع غذايي مهندسي شيمي داروسازي و پليمر)
1,700,000 ﷼
Add to cart -
مباني تغذيه
350,000 ﷼
Add to cart -
روش‌هاي PCR در مواد غذايي
1,500,000 ﷼
Add to cart -
راهنماي رفع مشكلات توليد پنير
1,270,000 ﷼
Add to cart -
صنايع كنسر وسازي (اصول و كاربردها)
3,000,000 ﷼
Add to cart -
كنترل كيفيت آماري در صنايع غذايي
750,000 ﷼
Add to cart -
شيمي تركيبات رنگي (در موادغذايي)
13,000 ﷼
Add to cart -
بيوشيمي غذايي
45,000 ﷼
Add to cart -
مدل سازي فرآيندهاي غذايي
56,000 ﷼
Add to cart -
تركيبات ضدمغذّي (در خوراك انسان، دام، طيور و آبزيان)
15,000 ﷼
Add to cart -
اجراي سيستم HACCP در صنايع گوشت و فرآورده‌هاي گوشتي
25,000 ﷼
Add to cart -
توصيه‌هاي مديريتي و بهداشتي در پرورش، كشتار، بسته‌بندي و عرضه مرغ
25,000 ﷼
Add to cart -
اصول ايمني آزمايشگاهي و زيست محيطي
48,000 ﷼
Add to cart -
مقدمه‌اي بر ميكروبيولوژي صنعتي
3,200,000 ﷼
Add to cart -
مقدمه‌اي بر الكتروشيمي تجزيه (اصول و كاربردها)
30,000 ﷼
Add to cart